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蒜泥野麻菜
慧慧_ernEwQ
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春天採来的野麻菜,被我煮熟藏冰箱冷冻,等到夏天吃,特别降火,因为它是凉性的,有痔疮的特别适合吃
初级
炒
蒜香
三小时
食材明细
主料
野麻菜
一碗
蒜泥
一碟
辅料
盐
适量
味精
适量
油
适量
蒜泥野麻菜的做法步骤
1.
冰冻麻菜泡清水半小时化冰,也可以提前从冰箱冷冻室拿出来化冻
2.
用双手捏干水分备用
3.
切碎备用
4.
大蒜剁成泥备用
5.
热锅倒油烧热,稍微比平时多一点
6.
爆香蒜泥
7.
立马倒麻菜翻炒,免得蒜泥焦了
8.
翻炒20秒完成,加盐味精调味搅拌均匀即可
9.
出锅成品图
小窍门&温馨提示
蒜泥下锅两秒就要倒麻菜翻炒,翻炒20秒完成,速度要快,要不然炒过了就味道不好了
分类:
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