梅干菜烧饼

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  1.食材图
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  2.五花肉切成小颗粒
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  3.用盐，生抽，料酒，胡椒粉，姜末腌制20分钟
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  4.面粉200克，先把100克面粉用开水烫拌均匀
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  5.用开水烫起搅拌好
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  6.加入剩余的100克面粉及酵母粉
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  7.加入冷水合成光滑的面团饧发10分钟
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  8.泡软的梅菜挤干水分切碎
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  9.切好的梅菜倒入肉里加点香油拌匀就可以啦
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  10.面团揉光
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  11.分成小份擀成中间后四周薄的面片，包上适量的梅菜肉馅
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  12.收口捏紧
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  13.收口朝下摆放，一共做了8个
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  14.刷一层稀释的麦芽糖水
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  15.放入预热好的烤箱里200度30分钟
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  16.烤好的
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  17.烤的脆脆的皮里面鲜嫩多汁的梅菜肉丁馅儿，真是好吃极了

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