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干煸豆角
刺刺刺刺刺猬
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夏季爽口快手小菜,咸辣香超级下饭哟。
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
豆角
400g
牛肉
150g
辅料
干红椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
加肉版干煸豆角的做法步骤
1.
准备原料,豆角去茎掰段后洗净
2.
干红椒和葱姜蒜均切碎,牛肉切成细条
3.
调味品 盐,料酒,味极鲜
4.
锅内倒入适量油,中火放入豆角煸炒。
5.
煸炒好的豆角盛出来备用。
6.
锅内留下的底油放入葱姜蒜碎和干红椒碎,一起翻炒出香味。
7.
待炒出香味后加入牛肉条,继续翻炒至肉熟。
8.
最后加入豆角,大火翻炒一分钟,出锅前加适量盐和一小勺料酒和一小勺味极鲜酱油。
9.
成品~~
小窍门&温馨提示
煸炒豆角的时候一定注意火候不要把豆角炒焦炒胡了,表皮出现微微焦黄色就行。
想吃素炒的话不加牛肉条就可以了。素炒一样很好吃哒。
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