五香卤鸡爪

1.鸡爪剪去指甲洗净

2.冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用水冲洗

3.准备好姜片、香叶、八角、桂皮、草果和冰糖

4.锅中另放水，放入鸡爪和香料，加入盐、料酒、生抽、少许老抽，烧煮25分钟，再浸泡在卤汁中2个小时

5.捞出即可享用