台式糯米饭

亚希珍祥

台式糯米饭

好久都没上传菜谱了，就因为做了几次失败的东东，拍了片片又没有人家的漂亮，所以就没了那股劲，好沮丧，什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦，希望大家不嫌弃。。。

主料

辅料

糯米饭的做法步骤

1.预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。
2.香菇和虾米用清水泡浸至软。
3.糯米洗干净泡浸清水4至6小时。
4.把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。
5.蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。
6.把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。
7.酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。
8.烧热麻油，放下姜末炒香。
9.放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。
10.倒进调好的调味料煮至滚，熄火。
11.倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。
12.让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。
13.糯米饭完成啦！
14.再来一张。
15.我滴味道有点像棕子哦，试下吧！

小窍门&温馨提示

300克滴糯米，我觉得太多一点了，我还剩1/3留着做别的呢·！

分类：台湾美食

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