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有嚼劲的美味麻糬甜甜圈
祺妈雨夕
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那天,小家伙在商场里,看到可爱的甜甜圈,看到就被诱惑到了,吃得更加的放心,自己今天,就动手做起来!加了点白鲨麻糬面包粉,吃起来更加的有嚼劲;更加好吃了!
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
蛋糕粉
100克
白鲨麻糬面包粉
25克
牛奶
40克
辅料
食用油
40克
无铝泡打粉
4克
黄油
20克
白糖
50克
麻糬甜甜圈的做法步骤
1.
准备好各种食材,称量好;
2.
准备一个无油的盆,鸡蛋打入盆中;
3.
用打蛋器,打至鱼眼泡状态,加入白糖,继续打发;
4.
白糖,分三次加入,打发至画出8字,不消失状态;
5.
各种粉,筛入打发的鸡蛋中;搅拌均匀;
6.
加入牛奶,搅拌;
7.
加入食用油,搅拌;
8.
再加入黄油,搅拌;
9.
搅拌,用翻拌的手法,搅拌,至顺滑的状态;
10.
准备好甜甜圈的模具,刷点黄油;烤箱预热160度,上下火;
11.
把搅拌好的面糊,放入裱花袋中;
12.
把蛋糊加入到甜甜圈模具中;
13.
8分满,震几下;
14.
放入烤箱中,中层,上下火,160度,35分钟;
15.
程序结束,满满的蛋糕体;很好看;
16.
很方便脱膜,一倒就可以了;
小窍门&温馨提示
温馨提示:
1、烤箱的温度和时间,根据各家烤箱的秉性;
2、面糊的状态要顺滑;
3、模具上抹点油更方便脱膜;、
分类:
烘焙
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