玛格丽特饼干

醉流苏发布

玛格丽特饼干

还是烘焙菜鸟的时候经常做玛格丽特饼干，因为很简单啦，按照配方步骤百分百成功～

主料

辅料

玛格丽特饼干的做法步骤

1.备好材料，家里没有糖粉，用料理机把白砂糖打成粉末
2.黄油室温融化到筷子轻松可以插进去，加入糖粉和盐
3.打至蓬松状态
4.蛋黄过筛
5.过筛后的蛋黄加入黄油，搅拌均匀
6.筛入低粉和玉米淀粉
7.所有材料揉成团，用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏1小时
8.冷藏后把面团平均分，一个大约10克，为了一盘能烤完我是一个11克
9.用拇指在搓圆后的面团按压，面团会自然开裂，烤箱170度预热2分钟，中下层烤20分钟，把饼干反面再烤10分钟
10.

小窍门&温馨提示

注意揉面团不要太用力
烤箱温度和烤的时间要根据自家烤箱适当调整

分类：烘焙

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