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【老干妈炝秋刀鱼】
杯小茶
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初级
炝
中辣
二十分钟
食材明细
主料
秋刀鱼
500克
辅料
老干妈
1汤勺
配料
料酒
1汤勺
大青蒜
2根
盐
1茶匙
味精
1茶匙
油
适量
干椒
适量
姜
适量
老干妈炝秋刀鱼的做法步骤
1.
,秋刀鱼500克洗净备用.
2.
料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.
3.
秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.
4.
锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.
5.
换另一面煎香.
6.
倒入老干妈炝入味.
7.
秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.
8.
老干妈炝秋刀鱼出锅.
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