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醋溜土豆丝
清水淡竹
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一道家常菜品,味道咸中带酸,口感脆爽,有一种酸爽的感觉,夏天吃更合适😄
初级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
青椒
半个
胡萝卜
适量
花椒
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
香醋
适量
醋溜土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮、青椒去籽,所有食材洗净
2.
青椒、胡萝卜切丝,葱蒜切片
3.
土豆切成丝,在清水中冲洗去淀粉
4.
锅中放油,下入花椒小火煸香
5.
捞出花椒,放入葱蒜煸炒
6.
放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒,可加入少许水
7.
加盐,沿锅边淋入香醋翻炒均匀
8.
酸咸爽口的一盘菜
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