粉丝开背虾

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粉丝开背虾

粉丝开背虾！可以作为家庭宴客菜！做法简单！而且营养味美！

食材明细

主料

虾适量
粉丝1扎
生蒜末适量
蒜蓉适量
香葱末适量
辣椒末适量

辅料

粉丝开背虾的做法步骤

1.虾清洗干净，剪去触角和虾须，
2.从虾背滑一刀，挑出虾线，再在虾的肚子中间轻轻的剁几刀，这样子蒸的时候虾的身体不会卷曲，
3.全部开好背！都要剁几刀
4.开好背的虾放到盆里，放入适量的胡椒粉！和料酒腌10分钟
5.粉丝泡软
6.用适量的油把蒜蓉放到微波炉叮6--7分钟！变成黄金蒜蓉
7.泡软的粉丝垫在盘里
8.一半生蒜蓉！一半黄金蒜蓉加入适量的生抽和蒸鱼豉油！调匀，
9.虾摆放在粉丝上面！在虾开背的部位淋上蒜蓉酱，一个一个都要淋到酱油，再在上面撒适量辣椒末，主要是让颜色好看些！不放也可以的
10.水开后！放入锅里大火蒸5分钟，
11.出锅后，撒上香葱末！，
12.锅里烧适量热油，淋在葱末上，让葱油渗入虾肉里
13.一道好看美味的粉丝开背虾做好了！是不是很简单呀！
14.成品

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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