不一样的饼---【双色糊塌子】

eva533 发布

不一样的饼---【双色糊塌子】

糊塌子是北京最传统最朴素最简单的一种面食；

简单易捷，取材方便，味道可口，营养丰富；

不似咱们往日里吃的油腻腻且营养单一的饼；

我们的口号是：用最少的油煎出最健康美味的饼！

食材明细

主料

辅料

葱适量

配料

双色糊塌子的做法步骤

1.胡萝卜切丁，葱切细末
2.面粉中加适量水，搅拌匀成稀面糊（有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中）
3.将萝卜丁、葱花倒入面糊中，搅拌匀，调入盐
4.平底锅中涂一层油
5.倒入一层面糊摊开
6.底部凝固后，翻面再煎熟即可

小窍门&温馨提示

1、糊塌子的面糊不要太浓，较稀点煎出来才能外脆内软，香浓好吃

2、胡萝卜要切细丁，也可搓成细丝，按个人口味可以加上其它食材

3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃

分类：主食家常菜老人早餐

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