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牛肉盖饭
石榴树2008
发布
牛肉是中国人的第二大肉类食品,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
做披萨剩的牛肉粒正好做个盖饭,吃饱饱玩去喽。
初级
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
牛肉粒
300克
洋葱
200克
油
30克
番茄酱
100克
米饭
1碗
辅料
糖
适量
牛肉盖饭的做法步骤
1.
牛肉粒准备好,洋葱清洗干净,切成小丁备用
2.
锅热后,倒入食用油,油热了,放入洋葱,炒出香味,
3.
再倒入牛肉粒一起翻炒,
4.
放入蕃茄酱翻炒均匀,
5.
适量加入清水,这里加了一碗清水,
6.
加入白糖收汁,出锅,
7.
米饭盛到碗里,压实倒扣在盘子里,
8.
浇上牛肉洋葱,再用香菜装点一下,上桌喽。
小窍门&温馨提示
因为牛肉粒好熟,所以这里翻炒的时间不易过长,全程大火就好。
蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。
清水的量不可以太多,否则汤汁不够浓稠。
分类:
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