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麻辣开背虾
碗里姜膳
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初级
炒
麻辣
三刻钟
主料
鲜虾
500g
辅料
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
香叶
适量
花生油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
麻辣开背虾的做法步骤
1.
鲜虾洗净
2.
剪掉虾须和前小腿,开背去虾线
3.
加适量的盐,白糖,料酒,生抽,白胡椒粉盐制20分钟,期间搅拌几次
4.
辅料备好
5.
热锅加油先把蒜片爆香
6.
再放入其它辅料炒香
7.
放入盐制好的虾中小火慢炒
8.
靠干水分虾炒熟即可出锅
9.
分类:
热菜
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