家常主食----南瓜葱花饼

1.将南瓜清洗干净，剖开，去瓤，放入蒸锅中，蒸熟，取出，放入盘中待用。

2.将南瓜放入锅中捣碎，加入面粉，酵母，白糖，精盐。

3.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。

4.将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀开，抹上一层油，在撒上花椒面，精盐，葱花。

5.卷起，压扁，成饼呸。

6.将饼呸擀成圆，放入平底锅中，中火烙。

7.将饼烙至两面呈金黄色时。

8.取出，改刀切成菱形块，装入盘中即可。