甜甜圈——蛋糕版

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  1.蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里，
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  2.蛋白加入糖打发至出现小弯钩，
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  3.蛋黄用电动打蛋器打发至发白，
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  4.取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，
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  5.牛奶加入玉米油，搅拌均匀，
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  6.倒入蛋黄糊中，拌匀，
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  7.将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
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  8.筛入低筋面粉，翻拌均匀，
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  9.六连模抹上黄油，防粘，因为想让做出的蛋糕扁平一些，所以只放了5分满，剩余蛋糕液又倒入了一个硅胶模和一个小模具里，
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  10.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
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  11.出炉晾凉脱模，
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  12.取一个裱花嘴，在蛋糕体中间压下去，就得到一个甜甜圈蛋糕体，本人觉得大号裱花嘴压出的圈比较好看。
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  13.巧克力隔水融化，
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  14.巧克力隔水融化，
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  15.拿一个甜甜圈蛋糕轻轻粘一个，拿出来放在晾网上，上面撒上糖珠，等待晾干就可以了。

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