糖醋排骨肉

1.准备配料

2.洋葱切条，最好不要太细，细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗

3.我用的是排骨上的肉块，因为妈妈本来买的排骨有点多，想用来包饺子吃，正好我用了，用排骨也是一样的，这是焯好切好的，凉水下锅焯，焯好过边水比较干净

4.等油锅热了，先放八角姜蒜然后放肉块，用手扇一下，感觉有香味了盛出备用

5.另起油锅，等油热了放糖，炒糖色，先放入洋葱

6.放肉块，翻炒后加水至没过食材

7.收汁出锅