山药枸杞鸡汤

安宝的虎妈

山药枸杞鸡汤

天气炎热没胃口，就喜欢做一些汤汤水水的东西，开胃而且营养。

主料

辅料

山药枸杞鸡汤的做法步骤

1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2.清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；
3.山药去皮洗净切块；
4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5.放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6.大火烧开后小火炖煮1小时；
7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
8.成品；
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.山药刨皮的时候可以带一次性手套，这样不会痒；
2.时间不赶的时候可以时间炖长一些；
3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。

分类：汤类家常菜产妇冬季食谱午餐

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