彩虹小藕

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  1.紫甘蓝打碎。
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  2.过滤取汁。
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  3.分别倒入三个容器中。
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  4.一份倒入白醋，立刻变成玫红啦。
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  5.一份加入小苏打。
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  6.这样就得到了三个颜色。紫甘蓝含花青素，遇酸变红，遇碱变绿：）
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  7.莲藕切片，滚水焯一遍，分别浸入。
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  8.上色很快，二十分钟足够了。
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  9.之后可以略加调味。虽然纯属瞎折腾，亦乐在其中。

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