香煎巴沙鱼块

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  1.鱼块清洗干净沥干水份。
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  2.两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）
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  3.淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。
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  4.锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。
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  5.掂起锅晃动几下，变金黄色翻面。
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  6.两面均煎成金黄色就可以了，盛入盘中，撒上青红椒碎粒即可。
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  7.成品图。
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  8.肉质细嫩。
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  9.酱香浓郁。
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  10.成品图。

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