麻辣小龙虾

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  1.原料。
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  2.热锅冷油煸炒蒜头，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
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  3.反复煸炒，炒出香味，有点焦糊即可。
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  4.倒入小龙虾煸炒。
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  5.加入油泼辣子。
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  6.加入糖盐味精酱油。
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  7.加入清水漫过小龙虾。
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  8.煮开后倒入红椒。
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  9.装盘后加入香菜即可。

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