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五彩北瓜蒸饺
绿色天使
简单美味的---五彩北瓜蒸饺
小时候妈妈经常给我们蒸蒸饺子吃,好吃极了,我也学会了,给改良成现在的五彩北瓜的,不但色彩鲜艳、营养丰富、而且味道也很鲜美,喜欢吃馅的朋友不妨试试看哦!
初级
煎
咸鲜
三刻钟
主料
北瓜
一个约600克
胡萝卜
一小根约150克
鸡蛋
两枚150克
水发木耳
80克
辅料
葱花
适量
姜末
适量
植物油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
一勺半
蚝油
半勺
胡椒粉
少许
鸡精
少许
五彩北瓜蒸饺的做法步骤
1.
五彩北瓜蒸饺食材。
2.
烫面的面团。
3.
北瓜去皮后切成两半去籽心。
4.
北瓜清洗干净用擦子擦成丝。
5.
然后把胡萝卜也擦成丝。
6.
然后撒上一些盐去掉多余水分。
7.
这个等待时候把木耳切成丝,葱姜切成末。
8.
然后把丝瓜和胡萝卜攥干多余水分。
9.
热锅凉油,八成热放入鸡蛋液翻炒至散出锅备用。
10.
把所有食材放入盆中搅拌一下。
11.
然后再放入所有的配料搅拌均匀即可。
12.
面团揉光滑后搓成长条。
13.
然后切成比煮饺子稍微大一点的剂子,擀成饺子皮。
14.
然后放入调好的馅,在包成饺子。
15.
全部的包成饺子放入蒸锅,开锅蒸12=15分钟左右即可。
16.
五彩北瓜蒸饺好了,都能看见里面的馅呢!
17.
蒸好的饺子配合一个汤或者一碗稀粥,在加上一个小菜,很是美味呀!
18.
绿色天使欢迎朋友的光临!
小窍门&温馨提示
1、用80度水烫面80%,剩下的用温水和面,然后醒发30分钟以上,面比较好吃。
2、馅调味成自己喜欢吃的口味即可。
3、我做的都是薄薄的皮,很多的馅,馅要多一些。
4、北瓜有的地方叫角瓜,和西葫芦类似,嫩的时候和西葫芦一样的吃法,老皮后去皮去瓤子吃很好吃,一般都是吃馅,也可以炒着吃。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共18步)
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