干炒豆角

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  1.热锅不下油，放入摘洗好的豆角翻炒。
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  2.要炒到完全没水了，这时候的豆角已经半生熟。
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  3.拨开豆角，放油，下入蒜碎，泰椒圈在中间位置炒香。
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  4.配料炒香后，与豆角翻炒均匀，再加入少许盐、蚝油翻炒均匀，不放水，盖着盖子焖烧，要焖一会又开盖翻炒均匀，然后重复焖炒动作至熟透。
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  5.起锅前，淋入芝麻油，翻炒均匀后装盘出锅

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