酱爆大虾

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酱爆大虾

买了400克南美大白虾数了一下一共十四个。继续消耗“海底捞”麻辣火锅底料、加入了黄豆酱做了这个“酱爆虾”。甜中带着微辣很香很香，推荐给大家分享一下下……

主料

辅料

酱爆大虾的做法步骤

1.大虾洗净剥去外皮，剔掉虾线、沥干水份备用，姜切细丝、葱切段、蒜头切对半；
2.大虾放入碗中放入一大勺花雕酒、少许的盐和胡椒粉腌制10分钟以上；
3.起炒锅烧热放入适量的植物油，倒入虾仁煎至金黄色盛出；
4.锅中剩下的油中倒入姜丝、蒜瓣和葱段爆香，倒入一大勺火锅底料和一勺黄豆酱爆香；
5.倒入五勺清水、一大勺生抽和一小勺细砂糖翻炒片刻；
6.倒入大虾翻炒均匀，装盘就可以吃了。
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.有木有馋到你😋

小窍门&温馨提示

由于酱料的咸度不同请注意盐量的控制，以免成品过咸，

分类：热菜家常菜朋友聚餐午餐

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