干锅菜花

1.菜花一棵、用手掰成小块洗净，用盐水浸泡15分钟，锅里加入水烧开、倒入菜花焯水一分钱捞出、用流动清水冲一下、装盘备用

2.五花肉切片

3.葱姜蒜切碎、干辣椒切段

4.锅里放少许油烧热、下五花肉翻炒

5.妙至五花肉出油变微黄色，下姜蒜、干辣椒炒出香味

6.加入生抽

7.加入耗油翻炒

8.加入少许清水盖上锅盖焖两分钟

9.然后加入菜花快速翻炒

10.加入少许盐

11.少许糖翻炒

12.加入葱花翻炒均匀即可出锅

13.成品

14.成品