老火靓汤：莲藕海带大骨汤

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  1.海带节200克，清洗干净备用。
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  2.莲藕250克，去皮，切滚刀块备用。
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  3.筒子骨500克，清洗干净，冷水入锅放姜片，葱段焯水。
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  4.焯水后，反复用温水冲去表面油脂和浮沫备用。
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  5.炒锅内下少许油烧热后，放入筒子骨煎至表面微黄，捞出。
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  6.取一大号砂锅，放入莲藕，海带，筒子骨和枸杞，注入适量水，滴入少许白醋。
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  7.大火烧开后，转微火慢煲30分钟，放入盐，糖，小火继续煲40分钟左右即可。
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  8.装碗，撒葱花即可食用。
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  9.成品图

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