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蔬菜丸子系列2
黄黄元宝
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简单
煮
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
猪肉末
100g
胡萝卜
1/5个
山药
小段
绿叶
小把
辅料
生粉
1勺
沙司
5勺
白糖
1勺
白醋
2勺
蔬菜丸子的做法步骤
1.
肉末去腥:搽姜末,拌匀待用
2.
将山药碎切好备用,先在腌过的肉糜碗再放入鸡蛋,生粉,黄酒,盐,顺时针搅打300下
3.
把丸子汆熟,装盘。锅里也是半碗水放入沙司,白糖,白醋,勾芡,淋麻油,烧开后就浇上去
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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