韩式辣炒年糕

朝族媳妇辣白菜

韩式辣炒年糕

【韩式辣炒年糕】

在韩国好多明星
都是在街头吃它被星探发现的
而在韩剧中
也是最经典的街头人气小吃
那就是这道辣炒年糕
相比其它小吃
辣炒年糕的人气值
绝对可以首屈一指，排行第一！
其实做法真的超级简单！

主料

辅料

韩式辣炒年糕的做法步骤

1.准备好所有的食材
2.年糕用水泡一下
3.小鱼和海带一起煮10分钟
4.鸡蛋煮6-7分熟
5.洋白菜切段
6.洋葱宽丝
7.鱼饼切三角型
8.剥鸡蛋
9.鸡蛋切两瓣
10.汤好了以后把海带和小鱼捞出
11.空汤倒入炒锅
12.所有的酱料倒入汤内
13.汤煮开以后放入年糕
14.再放入洋葱和洋白菜
15.放入鱼饼
16.搅拌开
17.放入鸡蛋后煮7分钟左右
18.切大葱
19.放入大葱后煮1-2分钟就可以了
20.辣炒年糕搞定啦！

小窍门&温馨提示

1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明

分类：小吃韩国料理午餐晚餐学生

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