酸辣土豆丝

1.土豆切好丝泡水里洗两次，捞出控水；

2.切葱，剪半干辣椒备用；

3.油温七分热时放干辣椒；

4.干辣椒微变色时放葱煸炒；

5.煸炒出葱香味儿时，放土豆丝煸炒-放盐-放醋，土豆丝切的粗的话再放些水，煸炒至熟；

6.就这么简单，做得了！