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改良版炸酱面
vhao
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初级
炒
咸甜
半小时
食材明细
主料
菠菜面
适量
五花肉
250g
辅料
豆腐干
1块
莴笋
半根
毛豆
100g
水
200ml
水淀粉
适量
葱段
适量
配料
葱段
适量
甜面酱
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
盐
适量
改良版炸酱面的做法步骤
1.
五花肉洗净,切成小丁;豆腐干、莴笋切成丁;毛豆剥皮洗净。
2.
锅中放入油加热,爆香葱段。
3.
放入五花肉炒至油脂析出。
4.
放入笋丁、豆腐干丁、毛豆炒香。
5.
加入调味料和水炒匀。
6.
起锅前再用水淀粉勾芡,盛出。
7.
另起锅面条煮熟,过凉水盛入碗中,淋上炸酱即可。
分类:
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