葡萄奶酥

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葡萄奶酥

最佳的待客零食，当属它——葡萄奶酥，客人品尝后一定会夸你心灵手巧、厨艺超群，你就捂着嘴偷笑吧！制作食材超简单，只要将黄油打发、拌一拌、揉一揉，简单几步就会香味迷人。葡萄奶酥加入了鸡蛋和吉士粉，奶香四溢，一块根本不够解馋，让我再来一块！

主料

辅料

葡萄奶酥的做法步骤

1.黄油切块软化和糖粉放入搅拌桶内，先低速搅拌至糖化，再中速搅拌至微发；
2.分次加入鸡蛋、加入提前过沙后的低筋面粉和吉士粉，用叠压法将其拌制无颗粒粉状取出，加入葡萄干揉匀即可；
3.好的面团分成10g大小的小剂子，滚圆，稍稍按扁，放入烤盘中，在表面刷两遍蛋液，之后用牙签划出菠萝印痕，烤制十五分钟，这道美味的葡萄奶酥就出炉啦~

分类：烘焙下午茶

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