香脆土豆丝饼

云朵里的那只猫

香脆土豆丝饼

主料

辅料

香脆土豆丝饼的做法步骤

1.准备材料
2.土豆去皮后刨成丝，葱头切碎
3.把鸡蛋、面粉、盐和土豆丝都放入大碗中
4.搅拌均匀
5.锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入一部分面糊用筷子拨开，尽量厚薄均匀
6.待定型后翻面
7.煎至两面金黄即可出锅了

小窍门&温馨提示

土豆丝放盐后会出水，所以不用放水
面粉起粘合作用不用太多，多了饼不脆

分类：小吃家常菜

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