清凉一夏～家庭版珍珠奶茶

灵的厨坊

清凉一夏～家庭版珍珠奶茶

主料

辅料

炼奶2匙

家庭版珍珠奶茶的做法步骤

1.木薯粉150g ，红糖温水化开！
2.红糖水加到木薯粉中！
3.开始搓珍珠啦，黄豆大小，搓的时候面团不散开就可以，另一容器装入干的木薯粉，搓好的小圆放入木薯粉中！
4.抖落多余的木薯粉！置盘中！
5.锅中水烧开！
6.放入珍珠。煮沸5分钟，关火，焖到水不烫了，继续开火煮开，在焖，反复几次！
7.里面没有白心，透明的样子，就可以了！想要更Q点，煮好的珍珠捞出放入凉水中！
8.红茶煮开！
9.加入牛奶！
10.放入珍珠！
11.加些冰块，和炼奶！
12.完成啦！
13.✌🏻
14.✌🏻

小窍门&温馨提示

灵的叨叨～珍珠好吃制作要耐心😊
搓珍珠的时候一定要耐着心慢慢搓，木薯粉比较不好搓，太干了容易散开，太湿了，又搓不好！
煮珍珠的时候水一定要烧开！
做好的珍珠可以放冰箱冷冻！

分类：饮品下午茶夏季食谱

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