蒜香猪柳

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蒜香猪柳

蒜香猪柳，有段时间市场里排长队买这种炸好的肉条和鸡柳。

食材明细

主料

辅料

蒜香猪柳的做法步骤

1.准备好的食材。
2.猪里脊剖成薄片。
3.再切成条。
4.用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。
5.盖上保鲜袋放冰箱冷藏（我有时间冷藏了半天）
6.腌渍好的肉均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）
7.均匀的裹上一层蛋液。
8.均匀地包裹上一层面包糠。
9.生姜蒜香葱洋葱都切好待用。
10.锅里油烧热，倒入肉条中小火炸熟。
11.锅底留少许油炒香佐料后倒入炸熟的里脊肉条小火翻炒。
12.加入辣椒粉，孜然粉和一小撮盐翻拌均匀即可（如果先前的盐给的足够，这个盐就免了）
13.起锅装盘香着呢！

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