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滋补大头年鱼汤
贪吃小坏蛋
夏天过了,秋天到了,吃惯了的肥腻的东西,就换个口味来点清淡的,两者接替,生活更美好。
简单
煮
清淡
十分钟
主料
大头年鱼
500克
辅料
姜
20克
葱
20克
配料
盐
适量
味精
适量
大头年鱼汤的做法步骤
1.
首先把大头年鱼或草鱼切成一块一块的,然后洗净,放在盆子备用。
把姜切片放在锅里与凉水一起煮到水沸腾,可以去鱼的腥味。
2.
把大头年鱼下锅,这时候用铲子轻轻翻下,不能太大力哦,否则鱼肉会散掉的。
煮个5分钟后放点葱、盐、味精或鸡精调味,在煮一份钟就够了。
3.
鱼汤新鲜出炉了。
小窍门&温馨提示
因为有刺,吃的时候要小心,以免卡到喉咙。
分类:
汤类
查看全部(共3步)
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