车厘子小排

一寸食光

车厘子小排

最有新意的肋排，天然的水果中所含有的酸甜味儿比人工制造的调味剂更自然。

主料

辅料

车厘子小排的做法步骤

1.车厘子对半去核
2.红心火龙果切小块
3.车厘子碾压出汁
4.放入肋排
5.倒入适量水腌制
6.放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟
7.热锅倒油，放入姜片爆出香味
8.放入腌好的肋排爆炒
9.肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁
10.加水继续小火慢炖30分钟
11.煮到半锅汤汁时，放入火龙果块
12.大火收汁出锅

小窍门&温馨提示

1.这道菜不要放酱油
2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分
3.可以换成自己喜欢的水果

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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