菜谱

全蛋海绵蛋糕杯

 风意画

基础蛋糕除了戚风蛋糕就是海绵蛋糕了,海绵蛋糕制作起来比戚风简单,打发时间稍微会长些,打发程度和翻拌手法很重要,直接决定了蛋糕成功与否。今天做的是简易海绵蛋糕,是全蛋打发,放在纸杯中烤制的,快速便捷,值得推荐!

主料
辅料
全蛋海绵蛋糕杯的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、蛋糊打发非常重要,一起要打发到上面描述的程度。
2、翻拌的时候动作一定要轻缓,切记要翻拌的手法,不然会消泡的。
3、按各自烤箱来调整温度和时间。

风意画 创建于 2017-08-01 15:26:42

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