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干煸麻辣小鱼干
筱苏苏
发布
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
小鱼干
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油炸花生米
适量
椒盐
适量
盐
适量
香菜
适量
油
适量
干煸麻辣小鱼干的做法步骤
1.
所有食材备好……
2.
锅里倒入油,加入小鱼干中小火油炸,炸制金黄色,炸至酥脆起锅装入盘中。
3.
炸好的小鱼干
4.
锅里加少许油,小火煸香花椒和八角。然后倒入葱段,姜片,蒜片炒出香味。
5.
再倒入炸好的小鱼干和花生米煸炒,最后放入少许盐和椒盐,撒点香菜装盘。
小窍门&温馨提示
小鱼干要用清水洗一遍,空干水分在放到锅里油炸,炸干水分,小鱼干会很酥脆。如果你能够吃辣,麻可以多放一些。
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