红烧肉炖豆角

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红烧肉炖豆角

成品图是两次做的菜

食材明细

主料

辅料

红烧肉炖豆角的做法步骤

1.紫皮油豆，事后证明买的老了！多么痛的领悟
2.五花肉在商场就切好了去了肉皮，事后证明肉也没买好，咬不动头疼
3.焯水去掉血沫细菌污垢
4.豆角洗净去角葱姜切断姜切厚片八角桂皮香叶
5.焯好的五花肉
6.洗好的豆角
7.烧油放入白糖炒搪色不停搅动
8.事后证明火候还不够颜色不行太浅
9.下乳五花肉加入料酒酱油烹一下
10.加入葱段姜片翻炒
11.炒出颜色
12.盛出备用
13.下豆角炒制外表发皱发干巴
14.盛出事后证明火候也不够
15.肉加入调料炖煮一会
16.下豆角一起炖
17.特写，加热水做汤不要莫过
18.盖锅盖焖30分钟
19.快熟了放盐放鸡精
20.出锅
21.配米饭

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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