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东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)
ferrygao
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上次红烧肉炖豆角的第二顿
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
豆角
500g
土豆
1个
百叶结
数个
胡萝卜
1个
红烧肉
1小碗
辅料
油
50g
盐
适量
姜
几片
葱白
数段
八角
1枚
香叶
数片
东北乱炖豆角的做法步骤
1.
主辅料准备好,改刀形状如图,百叶结是自己买干豆腐自己切小块卷起来打结而成,可以用豆腐干 腐竹都可以
2.
锅热放油炒香葱姜调料
3.
下乳之前做好的红烧肉翻炒
4.
下乳胡萝卜炒到半熟
5.
下入土豆翻炒
6.
加热水 做汤 盖锅盖 焖约十五分钟
7.
加入豆角 盖过炖20分钟左右
8.
收汤加盐鸡精
9.
出锅
10.
配米饭
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