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1.步骤一:把鸡腿洗净,晾干,然后划上花刀(便于入味!)。
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2.步骤二:放在盘里加佐料(这也是最关键的一步)。分别加入糖、蜂蜜、红酒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、葱、姜、蒜之后,充分拌匀。
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3.步骤四:把鸡腿分别平摊在烤箱架上,剩下的汤汁不要倒掉!步骤五:把烤箱定在220度,烤10分钟后,用刷子把汤汁再把鸡腿刷一遍,然后翻身!
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4.步骤三:装进保鲜盒中,把保鲜盒放到冰箱保鲜,至少腌制6小时。步骤四:把鸡腿分别平摊在烤箱架上,剩下的汤汁不要倒掉!
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5.步骤六:同样的温度和时间之后,不要立刻拿出鸡腿,要用烤箱的余温再烤一会儿!最后,外焦里嫩的蜜汁烤鸡腿就可以尽情享用了!