麻辣小鱼

雅雅杨小厨

麻辣小鱼

平时逛商场都会买一些即吃的辣小鱼，孩子们也都喜欢吃就算买几包也是不够吃，那就买些小鱼干自做吧，又卫生无添加

主料

辅料

麻辣小鱼的做法步骤

1.1面条鱼先用水泡20分钟左右
2.沥干水备用
3.锅里坐油烧热
4.4倒入面条鱼
5.开翻炒，用筷子不停的翻动
6.加入盐
7.加入豆鼓
8.翻炒至面条鱼开始变黄时加入蚝油
9.加入生抽
10.加入少许糖
11.加入自制辣椒酱，花椒粉胡椒粉
12.再次翻炒均匀即可出锅
13. 成品图
14.成品图
15.成品图

小窍门&温馨提示

1.鱼一定要泡到软才可以
2.锅里坐油的温度不能太高
3.翻炒的过程一定要全程中小火，要不鱼会变焦

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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