猪肉白菜馅饼

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猪肉白菜馅饼

在记忆中我好像就做过两次馅饼，馅饼的面总和不好稀了粘手稍硬点做出来口感硬硬的，这回我在里边加了点酵母面皮很薄软软的很好吃

主料

辅料

猪肉白菜馅饼的做法步骤

1.酵母用少量清水调开
2.面粉加酵母和清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒置20分钟
3.猪绞肉加葱姜末剁成泥
4.猪肉放入盆中加盐生抽色拉油五香粉鸡精往一个方向搅匀
5.白菜剁成末
6.剁好的白菜和猪肉混合搅拌均匀
7.醒好的面团分割成剂子
8.擀成面皮
9.包成包子状按扁醒五分钟
10.收口朝上用擀面杖轻轻压薄
11.锅中热油开小火放入馅饼定型后盖上盖子
12.

小窍门&温馨提示

面团不要醒发时间过长，避免面团发酵

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