牛肉芹菜蛋炒饭

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  1.准备 的原料。
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  2.芹菜，牛肉切成小粒，
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  3.水烧开，加点盐，芹菜进开水锅烫变色捞出沥干。
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  4.热锅凉油，先打入鸡蛋划散。
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  5.蛋液凝固后加人芹菜粒。
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  6.翻炒十几秒，鸡蛋也炒成小碎块。
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  7.加入米饭，牛肉。
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  8.中小火翻炒均匀，并且用铲子将米饭压碎。
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  9.加入辣豆豉，少许的生抽。
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  10.再次大火翻炒均匀。
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  11.豪华版的蛋炒饭就做好。

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