美味酸菜鱼

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美味酸菜鱼

夏天吃饭没有食欲，就让这道菜打开你的味雷！

食材明细

主料

辅料

美味酸菜鱼的做法步骤

1.鱼片成片，在盆里加入生姜条，蒜末，料酒，加入鱼片顺时针搅拌再加入鸡蛋清，鸡精，盐，生粉，搅拌均匀
2.取出酸菜切断
3.锅里加逗油翻炒
4.加入适量白开水煮沸腾
5.捞起备用
6.在水里加鱼片，所有的鱼片加完，倒入泡椒
7.煮到鱼片起沫，再加入一勺水，烧开
8.倒入酸菜上面
9.如果你爱吃辣，加辣椒粉，和干辣椒段
10.锅里面放一点油，加入辣椒粉，烧开，倒在鱼片上面
11.再加入葱末，香菜，美味的酸菜鱼，就完成了

分类：热菜川菜

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