肉片炒蘑菇

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肉片炒蘑菇

蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。磨菇能提高机体免疫力，提高机体抵御各种疾病的免疫功能，还有镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌等作用。现在就来做一个菜叫做“肉片炒磨菇”，这是上道非常普通的家常菜。

主料

辅料

肉片炒蘑菇的做法步骤

1.准备材料
2.将蘑菇洗净、切好
3.放入热水中
4.焯2分钟、捞起
5.将蘑菇放入加有花生油的热锅中炒2分钟，放入盐、白糖、酱油调味
6.将兰豆放进去一起炒1分钟，装上碟
7.将瘦肉切片、加盐、白糖、酱油、生粉调味
8.放入热油锅中炒
9.炒1-2分钟
10.将已炒好的兰豆、蘑菇放入去一起炒1分钟，就可以上碟了
11.完成了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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