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南瓜豆腐汤
白~雾
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最近苏城就像开启烘烤模式,晚餐总是没有什么食欲,突发奇想就做一道南瓜豆腐汤,儿子说味道有点像味增汤,非常美味,还让我以后继续做,可能添加了豆芽的缘故,这道汤特别开胃。
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
老南瓜
230克
豆腐
320克
肉末
100克
辅料
食用油
1勺
盐
2小勺
豆芽
少许
小葱
少许
料酒
少许
姜
少许
南瓜豆腐汤的做法步骤
1.
准备所需主料(肉末里放入小葱,姜末,料酒,盐搅拌均匀)
2.
南瓜去皮,一半切丁,一半蒸熟。
3.
把肉末做成小的肉圆。
4.
蒸熟的南瓜加入少许水,用料理棒打成糊。
5.
锅中放入少许食用油,油温高放入南瓜丁煸炒。
6.
放入适量水煮开。
7.
煮开后放入肉圆。
8.
放入豆腐。
9.
放入南瓜糊。
10.
放入黄豆芽。
11.
放入适量盐,继分钟续煮6-7即可。
小窍门&温馨提示
如果喜欢浓稠一点,南瓜可以加量。
分类:
汤类
家常菜
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晚餐
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