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煎猪排
小呆萌_YPkCHF
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之前在超市买过两次腌好的牛排,回家再煎一下。就试试买块猪肉做一下怎么样!专挑里脊肉,容易片,也没筋!味道还算可以!
简单
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊
200g
辅料
盐
2g
肉料
5g
色拉油
适量
煎猪排的做法步骤
1.
先把食材准备好,家里有烧烤腌料,就用它了。肉是片了三块的量!
2.
选肉,得要里脊,没筋。
3.
把肉洗净切成1厘米厚度的肉片就行!
4.
把盐,盐肉料均匀的涂抹了一面,然后反面向上,,上面放有腌料的一面。淹5-10分钟,就可以了(这里口味淡点,口重的就多放手一抓就行)料可以根据自己口味添加。
5.
油刚热点就放肉,放完就开始翻第一块,(这样肉嫩)来回翻两遍就熟了!不要煎太久肉会老
6.
煎七成熟就行,火大了嚼不动!
小窍门&温馨提示
选肉是关键,买时看仔细!
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