爆炒枸杞芽

水尝无华

爆炒枸杞芽

春天，老妈摘了好多好多枸杞芽，焯水后装袋冷冻保存，可以在其他时节继续品尝到春天的美味！把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下，又是一道家人大爱的快手美味！

主料

枸杞芽适量

辅料

爆炒枸杞芽的做法步骤

1.准备好的原料：枸杞芽放水中化冻，挤水(鲜枸杞芽焯水后直接用)，姜切丝，葱切段或切丝。
2. 炒锅烧热放油。
3.放入姜丝、葱。
4.翻炒出味。
5.放入枸杞芽。
6.翻炒(锅太干可从一圈倒入适量开水或温水)。
7.放适量辣椒粉。
8.放盐。
9. 感觉热透就可以了，因为枸杞芽是熟的。
10.放十三香拌匀出锅。
11.成品。搭配个红辣椒更好看，家里没有就没放，我做饭随意。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.来自春天的美味！
17.来自春天的美味！

小窍门&温馨提示

1.如果喜欢吃辣可以多放一点辣椒。
2.搭配尖辣椒、红辣椒不但好吃更好看。
3.鲜枸杞芽焯水后无需冷冻直接爆炒。

分类：热菜家常菜

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