红曲蛋糕

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  1.准备好材料。
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  2.蛋黄搅拌均匀，放入面粉，红曲粉。
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  3.蛋黄与面粉红曲粉搅拌均匀。
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  4.蛋白搅拌成硬性发泡。
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  5.把打好的蛋白分三次放入面糊中，依次从底部往上搅拌。
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  6. 把搅拌好的面糊倒入模具中。
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  7.立刻放入锅中，中火蒸40分钟。
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  8. 把蒸好的蛋糕冷却脱模。
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  9.切成8份。

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