烂肉青豆

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  1.猪肉馅用生抽，料酒腌制。青豆洗净葱白和生姜切好备用
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  2.到小半锅水开以后，倒入青豆。煮熟刚刚熟好不要煮的太软。然后沥干水分备用
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  3.热锅下调和油辣，倒入肉馅儿翻炒
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  4.倒入生姜和大葱爆香
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  5.在加入半勺豆瓣酱
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  6.加入青豆翻炒，这个青豆是煮熟的，不必炒太久，两分钟就行啦。
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  7.水淀粉，大火收芡。这一步也可以省略根据个人喜好来
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  8.撒上葱花，用勺子舀着吃最过瘾。
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  9.再来一张

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